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作業2つ!手作りタルタルソース
by はっちょうまゆこ
我が家の定番です。 チキン南蛮にぴったり!
材料
ゆで卵
2個
玉ねぎ
1/4個
●マヨネーズ
大さじ5〜
●砂糖
小さじ1
●レモン汁
小さじ1
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもの味の覚書。
1.
玉ねぎはみじん切りにしてザルに入れ、ざっとお湯をかける。 (1分程小鍋で煮てもOKです。生が好きな人は生でどうぞ!)
2.
ゆで卵をみじん切りにして、水切りした①と●と混ぜて完成!
3.
※仕上げにパセリをかけるとオシャレになります。
4.
※マヨネーズの量で、ソースの固さを調整してください。 (ゆるくする場合は、大さじ7は必要です)
https://cookpad.com/recipe/5658485
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