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スピード、中華スープ
by ナンプラー11
残り野菜、鶏のゆで汁を使う、経済的で簡単な料理です。
コツ、ポイント
具は残り野菜などどんなものでもいい。細切りやうすぎりにするのが早く作るポイント。
材料
(2-3人分)
もやし
2分の1袋
大根
小4分の1
にんじん
中2分の1
にら〔食べやすい長さに切る〕
2本
鶏ささ身のゆで汁〔別記〕
600cc
中華スープの素
大さじ1
塩。コショー
適
花椒〔お好みで〕
適
このレシピの生い立ち
有元葉子さんのレシピをアレンジしました。
1.
ゆで汁にもやし、細切りをした大根、にんじん、にらを入れ煮立たせる。中華スープの素をいれ弱火で5分煮て、塩コショー、花椒で味を整える。
2.
あっという間に出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/565919
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