夏は沢山いただくピーマン!常備菜にもってこい。夏バテ知らずにミネラル豊富なピーマンで乗り切ろう!
コツ、ポイント
じゃこより、小女子のほうが出汁がでます。冷蔵庫で2~3日はもつのて沢山作っておくと1品足りない時は便利です。
2.
胡麻油を熱したフライパンでピーマンを炒め、蓋をしてしんなりさせる。
3.
ピーマンがしんなりしたらちくわ(無くても可)とじゃこ(写真は小女子)を加え更に炒める。
4.
じゃこを炒め魚臭さが抜けたところで合わせ調味料を加えて煮詰める。
5.
仕上げにいりごまを加えてさっと混ぜたらできあがり
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