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*そら豆入り*マカロニサラダ
by みんと38A
緑色で彩りをプラス✨マヨネーズと合うそら豆を、マカロニサラダに入れてみました!
コツ、ポイント
要するにマカロニサラダを作って、最後にそら豆加えてるだけです!マヨネーズ味のものなら何でも合いそう…
材料
(3~4人分)
ペンネ
100gくらい
そら豆
さや8~10本分
マヨネーズ
適量
卵
1~2個(お好み)
塩(ペンネを茹でる用)
適量
パセリ(あれば)
お好み
このレシピの生い立ち
直売所でなんとなくそら豆が目について、何かと合わせてみようと思って入れてみました(*´-`)
1.
卵とペンネを茹でるお湯を沸かす。 その間にそら豆をさやから出して、ラップで包んでレンジでチンする(600W1分~)
2.
レンジの時間は様子を見ながらでお願いします、ポン!って弾けたならすぐ加熱止めちゃっていいと思います
3.
お湯が沸騰したら、ゆで玉子を作り、ペンネも茹でる。
4.
ゆで玉子を潰し、そこにペンネとマヨネーズを入れ混ぜる。
5.
皮を剥いたそら豆を加え、(あればパセリも入れて)軽く和えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5659636
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