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先日、麻婆豆腐を大好きな厚揚げで作ったらとても美味しくて…♪この味を手軽な炒め物で再現したいなぁと思い、こちらのレシピができました。ネギで食感と香味をプラスした、夏に嬉しいピリ辛おかずです^^おつまみ・お弁当にも活躍します。