辛いものがニガテな同居人。我が家ではキムチ料理にマヨが定番。・・・辛さをごまかしているのだ(^^;;
でもマヨのおかげでコクがあって美味しいですよ♪
コツ、ポイント
人参などみじん切り野菜を加えても美味しいですよ♪
1.
にんにくをみじん切り&薄切りにしてごま油で香ばしく炒める。香りがたったらニラと豚コマ投入。軽く塩,胡椒を。
2.
キムチを投入し、具に混じったら温めたご飯を入れ、全体に具が馴染むように炒める
3.
ここで鍋肌にマヨネーズ!熱で溶けるので絡めて下さい。
4.
醤油、オイスターソースで味を整えて出来あがり♪
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