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*大根のコロコロ焼き*
by 草カワセミ
こんがり美味しい焼き大根。サイコロ状なので可愛いし食べやすい♪小さいのでパパっと炒めて時短簡単。お弁当にも
コツ、ポイント
〇大根はレンチンが一番やわらかく味しみやすい実験を知り愕然(笑) 〇強火で一気にガーっと仕上げましょう。 焦げ付き注意。混ぜ混ぜしながら。
材料
大根
5cm程
めんつゆ(3倍濃縮) レシピID : 5685521
大さじ1
オリーブオイル(炒め用)
小さじ1
■
調味料A
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
■
トッピング
わけぎ、小葱、青ネギ、黒コショウなど
お好みで
このレシピの生い立ち
大根を、可愛い簡単美味しくしたい!そうだサイコロ状にしよう。 からしのかわりに、粒マスタードももちろんあう。これならお弁当にもINできるかな。すぐでき副菜、作り置き、おつまみ、お弁当に♪
1.
大根は、皮をむき、1cm程度のサイコロ状に切る。
2.
耐熱容器or皿に、大根を入れ、めんつゆを全体に混ぜかける。 フタ(ラップ)をして、レンジで、2分加熱する。(500W)
3.
一旦取り出して、全体を混ぜ合わせて、フタ(ラップ)なしで、レンジで1分加熱。 全体にしんなりめんつゆが染みればOK。
4.
フライパンにオイルを熱して、水気を切った大根を炒める。こんがり焼き目がつくまで強火で混ぜながら炒める。
5.
火が通って焼き目がついたら、火を消して、調味料を入れて混ぜ合わせる。できあがり♪
6.
お好みで小ネギを散らしたり。
7.
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8.
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9.
ニュースに掲載されました。 ありがとうございます。 2020/01/12
https://cookpad.com/recipe/5660322
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