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マクド風 sweet&sour ソース
by Colourフル
子供が好きなマクドのチキンナゲットにつけるスイートアンドサワーソースを再現してみました。
コツ、ポイント
よく混ぜること。 コーンスターチは、とろみをつけるように入れています。無くても大丈夫です。お好みでとろみは、加減してください。
材料
アプリコットジャム
125ml(1/2cup)
米酢
大さじ5
砂糖
大さじ1
フレンチマスタード
大さじ1/2
塩
大さじ1/4
水
大さじ2
コンスターチ(片栗粉)
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
ガーリックパウダー
大さじ1/8
このレシピの生い立ち
子供がマクドナルドのsweet and sour sauceが好きで作ってみました。揚げ物チキンナゲットと食べると美味しいです。
1.
材料を鍋に入れる。
2.
火にかけながら泡立て器で良くかき混ぜる。 (混ぜ方が甘いと、スターチがダマになったりするのでよく混ぜてください。)
3.
沸騰したら火を止めて、入れ物に入れて冷ます。 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5660434
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