文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ベーコン生地で!チーズだらけの木の葉パン
by かっちゃん杉
ピザチーズを中に入れ、表面は粉チーズ!チーズだらけです。葉脈を作り、木の葉みたいに成形しました。お酒にも合います!
コツ、ポイント
スケッパーで強めに葉脈の跡を作ります。少し切れてしまっても発酵で膨らむので大丈夫です!焼き色をあまり付けたくなかったので、白身のみを塗りました。
材料
(7個分)
ベーコン生地(レシピID 5660462)
同量
ピザ用チーズ
15g×7
粉チーズ
小さじ2×7
卵白
適量
このレシピの生い立ち
ベーコンの入った生地を作ったので、チーズと合わせて薄焼きパンを作ろうと思いました。せっかくなので、可愛い成形に!
1.
ベーコン生地を作る。(レシピID 5660462)
2.
生地を裏返し、軽く押さえる。麺棒で10センチ×7センチの楕円に伸ばす。
3.
中央から順に両はしを摘みナマコ型にする。
4.
摘んだ面を下にして、麺棒で14センチ×8センチの楕円に伸ばす。
5.
スケッパーで下まで切れない程度に強めに押さえ、葉脈のような跡を作る。オーブンの発酵機能で、25分発酵させる。
6.
卵を白身と黄身に分け、白身を使う。白身をよく溶く。
7.
卵白をはけで塗る。
8.
粉チーズを全体に振りかける。
9.
こんな感じです。
10.
180度のオーブンで10分〜12分焼き完成!
https://cookpad.com/recipe/5660514
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.