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グリーンピースのおからパンケーキ
by ベジギャル
グリーンピースが苦手でも大丈夫!!! 野菜も栄養もたっぷり★
コツ、ポイント
旬のグリーンピースに含まれている 植物性タンパク質はキレイな肌作りに。 その他にもダイエットや美腸&美血管をサポートする栄養がたっぷりです◎
材料
(1人前)
★グリーンピース
7ふさ
スナップエンドウ
2ふさ
★オリーブ油
大さじ2
★豆乳
50cc
★おからパウダー
大さじ2
★卵
1個
★ベーキングパウダー
小さじ1
アボカド
1/2個
ブラックペッパー
少々
ビオソルト/岩塩
少々
飾り野菜
適量
粉チーズ
お好み
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでお野菜がたっぷりとれる おかずパンケーキを★ 低GI&低カロリーなのに腹持ち◎
1.
鍋にお湯を沸かし グリーンピースとスナップエンドウ (筋はとる)をサッと茹でる 弱火:4~5分
2.
フードプロセッサーに生地の材料 「★」を 全て加え混ぜる
3.
フライパンにオリーブ油をしき、 (ボール状にしてから伸ばした) 生地を焼いていく 弱火:片面3~4分ずつ
4.
・アボカドはマッシュし、 ブラックペッパーと岩塩と合わせる ・飾り野菜は小さめにカット
5.
お皿に盛りつけ、 お好みで粉チーズを散らして... 『完成』
https://cookpad.com/recipe/5660819
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