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クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。なすとえのきたけをそれぞれレンジにかけてあえるだけ!夏場にコンロの前に立つことなく作れるうれしいおつまみです。なめたけ風のえのきたけが、なすにとろっとからみ、ねぎとラー油の辛味でお酒が進みます。