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みそバターコーンそうめん
by マルコメレシピ
コーンとツナ、バターとみそが食欲をそそるそうめんです。
コツ、ポイント
バターをオリーブオイルに置き換えてもおいしくできます。
材料
(2人分)
そうめん
2人分(160g)
ツナ缶
1缶(60g)
青じそ
4枚
オリーブオイル
小さじ1
■
【A】
液みそ 料亭の味
大さじ2
冷水
200ml
■
【B】
バター
10g
ホールコーン
大さじ山盛り3(60g)
このレシピの生い立ち
夏にぴったりの、さっぱりそうめん。コーン、ツナ、バターがみそとよく合います。
1.
今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。
2.
そうめんをゆでる湯を沸かす。【A】を混ぜ合わせる。青じそは半量を千切りにする。
3.
そうめんを表示に従ってゆでて冷水で冷やし、水気をきって器に盛り付ける。
4.
耐熱容器に【B】を入れ、600Wの電子レンジで60秒温めて混ぜ合わせる。
5.
<3>に刻んでいない青じそ1枚をのせ、<4>と缶汁をきったツナをのせて【A】を注ぐ。刻んだ青じそを飾る。
https://cookpad.com/recipe/5660942
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