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牛丼用に買った牛肉があったのですが、どうも牛丼の気分ではなく、、、 しらたきと残り野菜がたくさんあったので、しらたきを春雨の代わりに使ってチャプチェ風に仕上げました。 ヘルシーなうえに栄養もたっぷりなので私好みのチャプチェになりました。