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一人暮らしでもダイエット!豆腐ステーキ
by 一人暮らしNAVI
豆腐をお肉の代わりに使っているので、体にもお財布にも優しいメニューです!
コツ、ポイント
最初にしっかり豆腐から水分を取るのが大事です。 10分ほどペーパーに包んでおくとうまくいきやすいです。
材料
(1食分)
木綿豆腐
1丁
小麦粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
青ネギ(小口切り)(A)
3本
ごまだれ(A)
大さじ1
このレシピの生い立ち
お肉を使うと、高いし後片付けが大変なので豆腐で代用して見ました。 豆腐だと安くてお腹いっぱい食べられます!
1.
豆腐は半分に切ってからまた二等分し、キッチンペーパーに包んでしっかり水気を切る
2.
ネギを切り、(A)を混ぜます。
3.
豆腐には小麦粉を両面にはたきつけます。
4.
3の小麦粉をつけた豆腐を両面焼いたら、醤油、みりんを加えて絡めます。
5.
4で焼いた豆腐に2のネギを盛り付けて完成です!
https://cookpad.com/recipe/5661014
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