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少ない油で!サラダ油大匙3簡単エビフライ
by おたゆうちゃん
おおよそ270㌍前後。ご使用の材料によって意なる場合がございますので参考までに。
コツ、ポイント
ゼロコーラを下味に使うので 面倒な調味料がいりません。ゼロコーラによーく海老をつけておけばしっかり味がついてとても美味しいです^_^
材料
(5個分)
海老 95㌍
5尾
パン粉 1尾につき2gほどで7㌍
200gほど
卵 1尾に2.5gほどで4㌍
1個
ゼロコーラ
100cc
サラダ油 1尾に2.6gほどで24㌍
大さじ3
このレシピの生い立ち
簡単に少ない油でエビフライを食べたかったので作ってみました!油が少ないので片付けもラクラクです!
1.
海老5尾の皮を剥いてゼロコーラ100ccに30分ほどつけておく。
2.
1を 溶き卵1こをつけてから パン粉をまぶす。
3.
フライパンに 大さじ3のサラダ油を入れて中火で加熱する。
4.
油がフツフツしてきたら2の海老同士が重ならないように油の上に置いていく。
5.
海老をひっくり返して両面あげていく。
6.
キツネ色に上がった海老を 重ならないように網においてしばらく放置する。
https://cookpad.com/recipe/5661081
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