パラパラ香ばしい炒り豆腐です!ピーマンも入れてボリュームアップ。
コツ、ポイント
豆腐はしっかり炒めてパラパラにして下さい。
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限がギリギリだったので。
1.
フライパンに、豆腐、白だし、醤油、みりんを加えて炒めます!
2.
水分が飛んでパラパラになるまで炒めましょう。
3.
新しいフライパンにゴマ油、ちりめんジャコを入れて炒めます。
4.
醤油、塩、みりんも加えて、少しカリッとするまで。
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