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豚ひき肉とキャベツの重ね煮
by ♡TOCHAKO♡
豚ミンチ&キャベツに味が染み込んで美味しいです。
コツ、ポイント
最初と最後は大きめの葉を使い、間あいだのところは、細切れのキャベツで大丈夫です。
材料
(4人分)
豚ひき肉
300g
キャベツ
半玉
タマネギ
1/2個
人参
1/3本
卵
1個
塩、胡椒、ナツメグ
少々
つゆの素
適宜
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作るのが面倒で(巻く時に破れたり、煮込む時に崩れたり・・・)・・・。重ねて重ねて作ってみたら、簡単&楽ちんで美味しかったので〜。
1.
タマネギ、人参をみじん切りにし、豚ひき肉、卵、塩、胡椒、ナツメグと合わせてこねる。
2.
鍋にキャベツ→ミンチ→キャベツ→ミンチ・・と重ねていく。
3.
2の鍋にひたひたになるくらいのお湯を入れ、つゆの素で味を付ける。
4.
落としぶたをして、コトコト煮込む。
https://cookpad.com/recipe/566158
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