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常温で固まる、紙コップコーヒーゼリー
by 昭和女子大非常食
常温で固まるので、非常時にもフルフルのコーヒーゼリーが召し上がれます。
コツ、ポイント
※行程2で弱火で2分かき回し、寒天を完全に溶かします。寒天はしっかり沸騰させて煮ないと溶けません。 ※出来上がり人数を3-5人としましたが、紙コップに注ぐ量で調整できます。 ※紙コップ1個で1人分出来上がり、器を汚すこともありません。
材料
(3-5人分)
寒天パウダー
2g
水
500cc
インスタントコーヒー
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
非常時にホッとするおやつを。 寒天を使い、手軽できるレシピです。 災害時にも、限られた材料とエネルギーで、簡単に美味しく召し上がれるように考えました。 レシピ担当 yukanosuke
1.
鍋に水と寒天を入れ、中火に点火
2.
沸騰したら弱火で2分混ぜる。(完全に溶かす)
3.
コーヒーと砂糖を入れ、混ぜる。
4.
紙コップに注ぎ、常温のまま1時間置いておく。(冷蔵庫で冷やしても美味しいです)
https://cookpad.com/recipe/5661785
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