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簡単、冷凍パイシートで胸肉のパイ包み焼き
by エナッチ♪
ヘルシーな胸肉を大満足なおかずで、家族も喜びます
コツ、ポイント
パイシートは段々に重ねていくだけ。
材料
(3人分)
胸肉
1.5枚
冷凍パイシート
3〜4枚
塩胡椒
適宜
市販トマトソース
適量
溶けるチーズ
適量
溶き卵
1個分
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
ジェイミーオリバーさんのレシピを私の家族の好みにアレンジしました。
1.
冷凍パイシートを室温な戻しておきます。胸肉は一枚袋に入れて、厚い部分を麺棒で叩きながら厚さを均一にする。
2.
厚さが均一になったら、まな板に乗せ、半分に切る。塩胡椒を両面にする。
3.
ホーローバットにクッキングシートを敷き、皮面を上にして間隔を空けて置く。市販のトマトソース、とろけるチーズを乗せる
4.
パイシートを3cm幅でカットする。お肉のはじから切ったパイシートを乗せ次のパイシートは、5ミリくらい重ねて乗せる。
5.
胸肉にパイ生地を乗せおえたら、パイシートのはじを、お肉の下に入れる。溶き卵をパイ生地にまんべんなく塗る
6.
オーブンを200度に温めておく。卵を塗った上にオリーブオイルをかける。35分から45分焼く
7.
焼き上がったら完成です
https://cookpad.com/recipe/5661954
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