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色々な低脂肪牛乳を使ってヨーグルトを作ってみようと思い、今回は、よつ葉の低脂肪牛乳で作ってみました。出来上がったヨーグルトは、やわらかめですがスプーンですくった跡がつく位に固まりました。酸味は少しありますがスッキリした味のヨーグルトです。