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美味しい☆牛丼
by みゆwaco
家族大絶賛。
コツ、ポイント
牛肉は煮立った中に入れてさっと色が変わる程度で火を止めと柔らかく仕上がる。https://youtu.be/SmdXpZdS2HA
材料
(2人分)
牛バラ切り落とし肉
200g
玉葱(薄切り)
1個
■
丼つゆ
醤油(味を見て加減してください)
大さじ2 1/2
◎水
180cc
◎砂糖
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
何度も作って調節してこのレシピに!
1.
玉葱は薄く切る。
2.
フライパンに◎を入れて沸騰させる。
3.
沸騰したら醤油を入れる。
4.
玉葱を入れて柔らかくなるまで煮る。
5.
玉葱が柔らかくなったら牛肉を入れる。
6.
肉の色が変わったら火を止める。
7.
完成。
https://cookpad.com/recipe/5662564
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