フライパンひとつで、揚げずにサクサク♡カフェランチ風のレシピです♪お子様でも食べやすいお魚のおかず☆
コツ、ポイント
焦げないように弱火で火を入れ、最後だけ強火にすると、見た目も良くサクサクに仕上がります。
2.
大きめの器に、☆の材料を混ぜ合わせます。ニンニクは薄くスライスしておきます。
3.
タラを②で混ぜ合わせた液にくぐらせ、両面にしっかりとパン粉をまぶします。(冷蔵庫で少し休ませるとパン粉が馴染みます)
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクチップを作って、いったん取り出しておきます。
5.
ニンニクを炒めた油でタラを焼きます。両面をじっくり焼いてから、最後だけ火を強めてサクサクに仕上げます。
6.
お好みでニンニクチップやパセリをトッピングしたら完成です。いただきます♪
7.
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