そのままでも食べても良いですがご飯にかけて食べると更に美味し~(๑^ ^๑)チャチャッと出来るので即席ランチにも♪
コツ、ポイント
今回はウインナーですが、挽き肉に変えても大丈夫です♪カレー粉はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
特売で買った大袋のエリンギ消費に(笑)
1.
具材は全て粗みじん切りにする。今回は8㎜角位の大きさに切りました!
2.
フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎが透き通ってきたらエリンギ、ウインナーを加えて30秒程炒める。
4.
3にケチャップ、カレー粉を加えて、さっと炒めたらスライスチーズをちぎりながら加えて、更に炒める。
5.
チーズが溶け、塩コショーで味をととのえたら出来上がり♪あれば彩りでパセリをふりかけて☆
https://cookpad.com/recipe/5663264
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.