コツ、ポイント
すぐ冷ましたい時は冷凍庫に入れて時短
1.
ボールに卵を2つ割り、お好みの味付けします。我が家はお塩、きび糖 や お塩、鶏がらスープの素 を使います
2.
卵液を半分流し入れ真ん中より少し手前にさっと茹でたほうれん草とカニカマをおき、極弱の火加減で固まったら巻いていきます。
3.
残りの卵液も流し入れ、火加減はそのまま、巻いていきます。
4.
巻きすやサランラップで巻き冷蔵庫や冷凍庫で冷やしておきます。
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