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簡単*こどもが大好きな春巻き
by 清志郎の母
おかずにも、お弁当にも、おやつにも^^我が子の好きなおかず不動の1位。失敗なしでとっても簡単です☆
コツ、ポイント
*分量は比率の参考程度で◎食べる分、好きな量を好きなように包んでください^^ *中身が出来上がってるので、皮がパリッと揚がれば完成です☆
材料
(参考までに)
ひき肉
100g
玉ねぎ
小1
カボチャ
1/4個
春巻きの皮
食べる分
このレシピの生い立ち
こどもに野菜もお肉も食べて欲しくて。離乳食完了期頃から3歳を過ぎてもずっとお気に入りの一品。 小松菜や人参を混ぜたり、アレンジ自由自在です☆
1.
ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める合わせる。
2.
蒸したカボチャを潰して、①を混ぜる。(我が子は皮を嫌がるので、皮をざっくり取り除いています)
3.
春巻きの皮は、4等分に切る。
4.
好きな量をのせて包む。
5.
こどもと一緒に包む時は、ただ三角でとじても◎
6.
揚げたら出来上がり♪(我が家はフライパンで揚げ焼きしてます)
7.
具が余った時は冷凍保存しています☆
8.
2019.06.21 今日はかぼちゃ、玉ねぎ、チーズで。くるくるキャンディーのように♪子どもならではの発想ですね。
https://cookpad.com/recipe/5663541
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