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スリラチャチキンチャウダー
by スリラチャジャパン
コクのあるチャウダーに、ピリ辛のスリラチャがいいアクセントです!
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(3人)
玉ねぎ
1/2個 角切り
人参
1/2本 角切り
白菜
1/8個 細かめに切る
鶏むね肉
1枚 野菜のサイズにあわせて切る
水
600cc
牛乳
200cc
生クリーム
100cc
小麦粉
大2
コンソメ
大1 1/2
スリラチャの赤備え
適宜
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーに入れたら美味しかったので^ - ^
1.
野菜を同じサイズに合わせて切ったら、フライパンにオリーブオイルを入れ炒める。野菜に火が通ったら鶏肉を入れてかるく火を通す
2.
火を止めて小麦粉を振ったら、水、牛乳を入れてよくまぜる。コンソメを入れたら弱火で煮込み、最後に生クリームを入れる
3.
塩コショウで味を整えて完成です!
https://cookpad.com/recipe/5664051
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