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ポリ袋湯煎『無印梅こんぶの焼きおにぎり』
by ポリCOOK
調味料なし、梅こんぶだけで絶対美味しい。簡単美味しい焼きおにぎり。子供にもパパにも◎洗い物なしで普段も災害時も節水!
コツ、ポイント
コツ①ポリ袋(高密度ポリエチレン) 半透明。食品用。シャカシャカする袋 コツ②きちんと計量 コメにより水加減は違うものです。計量し好みの水加減を見つけましょう コツ③一人分の量 入れすぎは、ムラができます コツ④揉まないようにほぐす
材料
(一人分)
米(無洗米)
60g
水
90g
梅こんぶ(1/2袋)
4g
■
トッピング
しそ
1〜2枚
醤油
適量
このレシピの生い立ち
子供が作っても、炊き込みご飯の味が安定してできるように食材を探しました。無印の梅こんぶさえ購入すれば、絶対に美味しいです! 家族の料理を応援したいと思ってます (ポリクック)
1.
無印 梅こんぶ
2.
参考 ID:5128851 全く同じ手順で 材料が違うだけ!
3.
米を水に30分浸水させる
4.
鍋に耐熱皿を敷く。
5.
鍋に『6〜7分目』程度の水を入れ、湯を沸かす。
6.
沸騰した中にポリ袋をいれる。 再沸騰後は、沸騰が保つ程度の火加減にする。
7.
ポリ袋が膨らむので、蓋はずらしてすると良い。 30分間湯煎する。
8.
火傷に気をつけて、鍋から取り出し、封を切理、ご飯をほぐす。 昆布は一旦取り出し刻んで戻す。
9.
しそをのせて食べても良い。
10.
刻んだしそを混ぜ込みおにぎりにして、醤油をつけながらフライパンで焼く クッキングシートを使用し洗い物なし
11.
鍋は汚れないので、洗い物なし! 普段は楽チン調理法。 災害時は水の節約。
12.
●洗い米を使う場合 約2人分 米1合 (180ml,150g) 水1カップ(200ml) 梅こんぶ1袋
13.
●災害時に計量ができないとき 米1カップ 水1.2カップ
https://cookpad.com/recipe/5664725
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