このレシピの生い立ち
ドイツ風のシュパーゲルが食べたくて
1.
ホワイトアスパラは下2〜3cmを切り落とし、穂の下から皮を剥く
2.
剥いたアスパラをフライパンに入れ、皮と切り落とした部分も入れる
3.
水と塩、砂糖、バター、レモン汁をフライパンに入れる
4.
水から茹でて、沸騰してから10〜15分茹でる
6.
茹で汁はリゾットにするので粗熱が取れたら汁だけボールなどに入れ、冷蔵庫に入れておく
7.
アスパラはオランデーズソースや溶かしバターをかけて食べる
https://cookpad.com/recipe/5664757
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.