レシピ本掲載レシピ✨美味しくヘルシーな豆腐ピカタに青のりを加え彩りアップ♪お弁当にもいかがですか
コツ、ポイント
食後は鏡で歯の青海苔チェック必須!
お弁当に入れる時は小さめカットで
全面を焼いてね♪
このレシピの生い立ち
お好み焼に使用した青のりが余っていたので♪
1.
豆腐は水切りをしておく。
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今回は時短のため、キッチンペーパーに包み600Wで2分間レンジ加熱をしています
2.
キッチンペーパーを外し、しばらく放置。粗熱のとれた豆腐を6等分に切り分け、それぞれ回りに薄力粉をつける。
3.
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切るときに出る水分も拭き取ってください
4.
★を混ぜ合わせたら②をくぐらせ、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。
(弱火~中火)
5.
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余った卵液は豆腐にかけ、くっつけながら焼いても良いです♪
6.
お好みでケチャップ等をおかけください♪
今回は半量でキューブ型に仕上げました☆
7.
2022.3.15
宝島社より発売の「クックパッドの絶品!豆腐レシピ」にレシピ掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/5664790
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