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そのまま使える5種類の豆のドライカレー
by takuchin
セブンイレブンのそのまま使える5種類の豆ミックスビーンズと植物性KORMA Curry粉のドライカレーを作ってみました。
コツ、ポイント
たまねぎはたっぷり、じっくり炒める お肉とカレー粉がよく混ざるようにする 今回はキヌアが入ったKORMAカレー粉を使ったのでしっとりペースト状になりました。
材料
(2人分)
そのまま使える5種類の豆
1袋
たまねぎ
1個
合い挽きミンチ
300g
KORMAカレー粉
100g
赤ワイン
50ccくらい
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
ウースターソース
大さじ1
黄身
2個
このレシピの生い立ち
KORMAカレー粉の使い方が分からず、カレー粉と同じと決めつけて、ドライカレーにしました。 そのまま使える5種類の豆は入れるだけで見た目が本格的になって良かったです!
1.
セブンイレブンのそのまま使える5種類の豆ミックスビーンズと植物性のKORMA Curryを使ってみました
2.
またねぎ1個を荒みじん切りにしオリーブオイルで炒める。ニンニクも一緒に
3.
たまねぎが色付いたら、ミンチ肉を加えて炒める。 たまねぎ炒めを時短するには、電子レンジしなっとさせると早いですよ
4.
お肉に火が通る前にKORMAカレー粉を加える。臭みも減る。赤ワインを入れてお肉にカレーを染ませる
5.
全体に炒めたら、そのまま使える5種類の豆を加えて混ぜる
6.
ウスターソースやケチャップなどお好みで味を整える
7.
盛り付けて、真ん中に黄身を載せる
https://cookpad.com/recipe/5665088
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