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グリーンペッパーの3色カナッペ
by ☆COZY
パーティー向けのグリーンペッパーを使ったフィンガーフードです。
コツ、ポイント
スモークサーモンの他に茹で海老や、生ハムも美味しかったです♪ 写真とっておけば良かったナー
材料
フレッシュグリーンペッパー
お好みで
好きなクラッカー
食べたいだけ
スモークサーモン
食べたいだけ
■
●赤
南高梅(低塩がおすすめ)
5個
みりん
大さじ2
■
◎黄
マスタード(粒でもディジョンでも)
大さじ1
卵黄
1個
オリーブオイル
お好みで
■
〇白
クリームチーズ
100g
レモン汁
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
グリーンペッパーのピペリンで代謝アップ! 美味しいので食べ過ぎないよう注意です♪
1.
●赤 みりんは沸騰させてアルコールを飛ばして覚まします。
2.
梅干しの種を抜いて細かく刻み、①のみりんとよく混ぜます。
3.
◎黄 マスタードに卵黄をよく混ぜます。 辛すぎる場合はオリーブオイル(分量外)を加えて調整してください。
4.
〇白 室温で柔らかくしたクリームチーズにレモン汁を加え、よく混ぜまず。
5.
クラッカーに3種のディップソースを塗り、スモークサーモンとグリーンペッパーを盛って完成です。
https://cookpad.com/recipe/5665436
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