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フライパン1つで油揚げ&卵のズボラパスタ
by 86年生まれのズボラ
フライパン1つでお手軽に作れるスパゲティです。
コツ、ポイント
お好みで粉チーズをかけても。
材料
(一人分)
塩
小さじ2
スパゲッティ
100g
●オリーブオイル
大さじ4ぐらい
●粉末にんにくorチューブにんにく
適量
●白だし
大さじ1
●醤油
大さじ1
●白ワイン
大さじ1
卵
1個
油揚げ
1〜2枚
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました
1.
フライパンに塩とスパゲッティ、パスタがかぶる程度の水を入れ、中火〜強火で茹でる
2.
8割ぐらいの少し固い程度茹であがったら火を止め、1カップ程の茹で汁を残しながら麺をザルにあげる
3.
麺をフライパンに戻し、●の調味料とちぎった油揚げ、卵を入れて再度中火で加熱しながら混ぜる
4.
麺が程よい固さまで茹で上がったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5665463
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