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海鮮冷やし茶漬け
by s。k
刺し身をご飯に乗せてちょっぴり豪華なお茶漬け。
コツ、ポイント
たんにご飯にお刺身を乗っけているだけなので、 ポイントと言うか…手軽にできることかな。
材料
ご飯
一杯
刺し身
適量
■
出汁
醤油
小さじ1
塩
小さじ1
和風だしの素(顆粒)
少量
麦茶
150ml
■
お好みの薬味
刻み海苔
適量
刻みネギ
適量
わさびチューブ
適量
炒り胡麻
適量
このレシピの生い立ち
鮭茶漬けや鯛茶漬けがあるんで、こういうのもありかなって。
1.
だしを作る。 混ぜ合わせて、できるばしばらく冷蔵庫に冷やす。
2.
ご飯を丼に盛り付け、刺身を盛り付ける。
3.
①をかけ、お好みの薬味をかける。
https://cookpad.com/recipe/5665873
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