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パクチーと手羽元のスープ
by 春菜食堂ϋ♡
パクチーは身体に嬉しい栄養素がたくさん入っています。 むくみ解消や美肌効果が期待出来ます♬
コツ、ポイント
材料
(1人分)
手羽元
2本
ニンニク
少々
ごま油
大さじ1
水
300ml
★ヌクマム
小さじ1/2
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
★ハーブソルト・黒コショウ
少々
パクチー
2本
レモン汁
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
パクチーと手羽元のスープ。
1.
手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。 パクチーは3cmにカットする。
2.
フライパンにごま油・ニンニク・手羽元を入れてコールドスタート。
3.
アルミホイルを被せて水を張った鍋をのせる。
4.
コンガリと焼き付ける。
5.
水と★を火にかけて味を調える。
6.
【4】の手羽元・パクチーを入れてサッと煮込む。
7.
仕上げにレモン汁を垂らす。
8.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5666083
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