1.
【おからパウダーの種類に合わせた豆乳の分量】
*キメが粗めのタイプのおからパウダー
(※豆乳大さじ3使用)
2.
*キメの細かいタイプのおからパウダー
(※豆乳大さじ3と1/2使用)
3.
※レンジ加熱後に膨らむので、加熱前の生地の2倍位の高さのある耐熱容器を使って頂いたらいいかなと思います。
4.
※今回は、直径8cm・高さ3cmの陶器の耐熱容器を使用しています。
5.
耐熱容器に、おからパウダー・ベーキングパウダー・黒すりごま・きな粉・ラカントを入れ、大さじを使って混ぜる。
6.
※ラカント(または砂糖)小さじ1と1/2を入れて作ると、甘めの仕上がりになります。
お好みに合わせて調節してください。
7.
5の耐熱容器に、油・豆乳を加えて小さじを使ってよく混ぜる。(おからパウダーのキメに合わせて、豆乳の量を調節して下さい。)
8.
※だまが出来ないように、なめらかな状態になるまでよく混ぜてください。また、かために感じる場合は、豆乳を少し加えて下さい。
9.
7の耐熱容器を電子レンジに入れ、600wで1分20秒加熱する。
(※ラップはかけません。)
10.
※1分20秒加熱後、まだ出来ていないようなら、少しずつ追加して加熱してください。
11.
※おからパウダーのキメ・ラカントの分量・豆乳か牛乳かの違いなどにより、仕上がりの膨らみ具合や食感に違いが出てきます。
12.
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13.
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14.
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※ラカントで作ると糖質オフの仕上がりになります。
15.
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19.
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24.
☆201911.13
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪