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キウイと生ハムのかんたん冷製パスタ
by スダチchan
和えるだけで作れる、オシャレなパスタ。キウイの酸味・甘みと、生ハムのしょっぱさがたまりません。
コツ、ポイント
キウイはなじみやすいよう、薄めに切ったほうが良いです。 塩加減はご調整ください。
材料
(少なめ2人分)
キウイ
1個
オリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ1/3
パスタ(できればカペッリーニ)
100g
生ハム
4枚
このレシピの生い立ち
以前、レストランでイチゴの冷製パスタを食べてから、フルーツのパスタをよく作るようになりました。
1.
キウイをいちょうぎりにして、オリーブオイルと塩と和える。
2.
茹でたパスタを水で洗い、キウイソースと絡める
3.
器にパスタとキウイを持って、上に生ハムをのせれば完成。
https://cookpad.com/recipe/5666565
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