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ネギの酢味噌和え
by アンさち
すぐできる 一品。
コツ、ポイント
ネギは切って熱湯に入れた方が、破裂しません。あまり 時間をかけず サッとゆがく事。
材料
青ネギ
1束(170gぐらい)
すまき
1本
白味噌
大さじ2
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
イカがなかったので すまきで代用。
1.
塩ひとつまみ入れた熱湯で、ネギを軽くゆがき、水に取り軽く絞る。
2.
味噌 砂糖 酢を混ぜ、切ったすまきと ネギを入れて合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5667078
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