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【離乳食後期】野菜たっぷりトマトシチュー
by たるとちゃん
煮込み料理で放置و( ˙꒳˙ )٩ !oκ 忙しいママ達に!
コツ、ポイント
野菜をレンジ調理すれば時短も出来ます。バターやマーガリンを加えればコクも出て美味しくなります。
材料
(3~5食分)
玉ねぎ
1/2個
ナス
1/4本
人参
1/2本
皮なしウィンナー
2本
トマト缶
100g
塩コショウ
1振り
牛乳(豆乳)
150ml
水
150ml
小麦粉
大2
このレシピの生い立ち
子供が寝てる時炒める音は大きく気を使うので、静かに作れる煮込み料理にしたくて! 塩コショウを足せばママやパパも一緒に食事楽しめます。
1.
玉ねぎ、人参、ナスを月齢に合わせた大きさに切る。今回は0.5mm角
2.
玉ねぎ、人参、ナス、ウィンナーの順に鍋(フライパン)で炒め、玉ねぎがしんなりしたら水、トマト缶を加える
3.
少し蓋をズラし中火で5~10分程煮込み、水分がある程度飛んだら1度火を止め、小麦粉を溶かし牛乳を加える
4.
塩コショウを1振り加え弱火で野菜がバナナ程の柔らかさになるまで更に煮込む。焦がさないよう注意!
5.
野菜が柔らかくなったら、月齢似合わせた固さのご飯にかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5667158
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