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山菜そば
by 愛乙女☆愛
山菜ミックスを使ったヘルシーな日本蕎麦です♪(^^)
コツ、ポイント
油揚げ、七味唐辛子を加えても美味しい。
材料
(一杯分)
日本蕎麦
乾1/2束
山菜ミックス
好みで適量
八方つゆ
40cc
■塩
少々
■酒
小匙1
■みりん
小匙1
水
200cc
板ノリ
少々
すりごま
少々
このレシピの生い立ち
最近はたまにしか食べなくなりましたが、子供時代の好物でした♪
1.
乾麺を茹でて流水で洗ってザルにあげて水切りします。
2.
八方つゆ【レシピID2601338】水、■塩、酒、みりんを加えて沸騰したら山菜ミックスを加えて煮ます。
3.
丼に蕎麦、山菜つゆを入れて板海苔、すりごまを振ります。
https://cookpad.com/recipe/5667663
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