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しらすときゅうりのからし酢みそ和え
by 株式会社藤商店
しらすときゅうりで作る簡単小鉢。からし酢みそのピリッとした辛みがアクセント♪ おつまみにもピッタリです。
コツ、ポイント
〇調理後、時間が経つと食材から水分が出て水っぽくなりますので、食べる直前に和えるのがおすすめです。 〇しらすの代わりにベビーホタテやむきあさり、きゅうりの代わりに菜の花を使っても美味しいですよ♪
材料
(2人分)
しらす(釜揚げ)
約30g
きゅうり
1本
藤商店 からし酢みそ
小袋(20g)×2袋
このレシピの生い立ち
「あと1品何か欲しい…」という時に役立つメニューの紹介です。 しらす・きゅうりを『藤商店 からし酢みそ』と和えるだけ! 忙しいお母さんにオススメの時短メニューです。
1.
今回は、「藤商店 からし酢みそ」を使います。
2.
きゅうりを薄切りにします。
3.
薄切りにしたきゅうりを小さじ1/4の塩で塩もみ後5分位置き、硬くしぼります。
4.
<3>としらす、「藤商店 からし酢みそ」をボウルに入れて和えます。
5.
<4>を皿に盛り付ければ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5668078
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