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★キムチ乗せぶっかけサラダ素麺
by 里ちんママ
ヘルシーに野菜たっぷり、キムチを乗せました。ガツンとパンチの効いたサラダ素麺です♡
コツ、ポイント
よく冷やすことです。 簡単ですが、とっても美味しいですよ(^_-)-☆ ハムや、サラダチキンも入れたらなお、美味しいですよ。
材料
(1人分)
素麺または冷や麦
1束
薄焼き卵
1個分
きゅうり
1/2本
プチトマト
5ケ
かいわれ大根
適量
キムチ
好きなだけ
■
つゆ
ごま油
適量
めんつゆ(ストレート)
100㏄
コチュジャン
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
暑くなったときの、食欲減退の時のレシピです(^^)/ これなら、するすると食べれますよ。
1.
素麺を湯がきます。 冷水で冷やします。
2.
薄焼き卵を作り冷ましておきます。その他野菜は、好きなように切っておきます。
3.
冷やした素麺を、お皿にいれ、材料を乗せます。
4.
つゆの材料を合わせて、2にかけます。 混ぜて召し上がれ(^^♪
https://cookpad.com/recipe/5668184
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