文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単で美味い!牛肉のケチャップ炒め
by kmsasebo
味付けはケチャップのみというお手軽で美味しい肉料理です。
コツ、ポイント
弱火ですることで時間が経過しても美味しくいただけます。時間がないときは中火でさっと炒めても大丈夫です。
材料
(4人分)
牛肉スライス
250g
塩胡椒
各少々
片栗粉
大さじ3
玉ねぎ
1玉
ピーマン
1個
エリンギ
1パック
ミニトマト
6個
オリーブオイル
適量
ニンニクチューブ
2cm
ケチャップ
大さじ6
このレシピの生い立ち
肉とケチャップの相性がいいのでこの料理を考えました。
1.
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、エリンギは縦に薄切り、ミニトマトは半分に切っておきます。
2.
肉は塩胡椒した後、片栗粉をまぶしておきます
3.
鍋にオリーブオイルとニンニクチューブ玉ねぎを入れ炒めます。出来れば弱火で火が通るまで。時間が無ければ中火で
4.
玉ねぎに火が通ったらピーマン、エリンギを炒めます。出来れば弱火で
5.
ピーマン、エリンギに火が通ったら肉とトマトを入れ炒めます。出来れば弱火で
6.
肉に火が通ったらケチャップを入れ混ぜ合わせて2分炒めたら完成です
https://cookpad.com/recipe/5668229
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.