文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パセリとちりめんじゃこのふりかけ
by mtg♡
パセリの大量消費に! ほろ苦さがおいしいふりかけです
コツ、ポイント
冷蔵で2〜3日は持ちます。 たくさん作って冷凍もできますよ♪
材料
パセリ
太い茎から外して正味100g
ちりめんじゃこ
30g
ごま油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
白ごま
大さじ1
みじん切りにしたニンニク
小さじ1/3くらい
このレシピの生い立ち
衝動買いをした大量のパセリ。 チビチビと使っていたら間違いなく傷んでしまうと思い、まずは半量近くを大量消費できるふりかけにしました(^o^)
1.
220gほどのパセリが50円! 用途を考えずに衝動買いしてしまいました♪
2.
太くて硬い茎を取り、正味100g使用しました。 粗みじん切りにします。 細い茎も刻めば美味しく食べられます。
3.
フライパンにごま油を熱し、刻んだパセリを炒めます。しんなりとしたらちりめんじゃことニンニクを加えます。
4.
全体に油が馴染んだら、めんつゆ、白ごまを加えて水分を飛ばすように炒めたら出来上がりです。
5.
白いごはんや混ぜ込んでおにぎりに。
6.
オリーブオイル、ウインナー、ニンニク、鷹の爪を足して和なオイルパスタにしました。 顆粒の鰹出汁、お塩で調味しました。
https://cookpad.com/recipe/5668289
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.