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サラダチキン(茹で鶏)のなすニラソース
by ズボラのミクぽん
なすニラソースはレンチンするだけです。ちょっとしたアレンジ!
コツ、ポイント
なすは加熱後すぐによく混ぜてください。味のムラを防ぎます。調味料ぜんぶ混ぜてから加えてもいいのですけど、面倒で・・・。面倒でなければ混ぜてからチンしてください。ニラは余熱で火を通します。しんなりしすぎず、風味が残ります。
材料
(2人分)
サラダチキン(茹で鶏)
1枚
なす
1本
ニラ
3分の1束
★ごま油
大さじ2
★めんつゆ(3倍)
大さじ2
★砂糖
小さじ2分の1
★コチュジャン
小さじ2分の1
★にんにくパウダー(省略可)
3振り
このレシピの生い立ち
鶏むねを茹でたもののアレンジとして。市販のサラダチキンでも、ご家庭の鶏ハムでも。あるものでどうぞ!
1.
なすを厚さ5~8ミリ長さ5センチくらいに切り、耐熱ボウルへ入れる。
2.
★を入れ、600wのレンジで6分チン。
3.
ニラを小口切りにしておく。 サラダチキンを食べやすく切るかほぐし、皿に盛りつける。
4.
なすの加熱が終わったらすぐにニラを加え、全体をよく混ぜる。チキンに添えていただきます。
5.
【むね肉嫌いが考えた、シンプルな鶏ハム】 レシピID : 5221994
https://cookpad.com/recipe/5668392
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