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一味唐辛子で本格的!韓国風春雨サラダ
by こはるスマイルごはん
一味唐辛子をプラスして、ピリッと辛い春雨サラダに 暑い季節にピッタリの、簡単副菜です♪
コツ、ポイント
◆春雨ともやしは、熱いうちにタレに混ぜ合わせると 味が馴染みやすくなります ◆国産の春雨は、くっつきやすくなるので 緑豆春雨を使用します ◆一味唐辛子は、好みで量を変えてください
材料
(2人分)
緑豆春雨
30グラム
もやし
1/2袋(100グラム)
ニンジン
50グラム
ロースハム
4枚
☆しょうゆ・お酢・砂糖
各大さじ2
☆ごま油・白いりごま
各大さじ1
☆チューブにんにく・しょうが
各小さじ1
☆一味唐辛子
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
暑い時期に食べたくなる"春雨サラダ"を 韓国風にしてみました✨
1.
ニンジンは千切り ロースハムは細切りに切る
2.
☆印を事前に混ぜ合わせておく
3.
春雨を茹で、茹で上がる1分前に もやしを加えて、ザルにあげて 水気をしっかりきる (水で洗い流さない)
4.
②のボウルに、①・③を入れて しっかり混ぜ合わせる。 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして 頂きます
https://cookpad.com/recipe/5668762
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