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年間を通して良く作るイカスミパスタですがイカの旬な時期はワタと一緒にコク旨バージョンアップで旨味を堪能します。 個人的にはニンニクと鷹の爪を効かせガーリックトーストと一緒にワインがおススメ٩( ᐛ )و