卵に色々な野菜を入れて蒸し焼きにしました。
卵が固まらないか心配で片栗粉を少し入れました。
コツ、ポイント
キッシュを食べたいのですが作り方が難しく難易度が高いですね。手軽にキッシュ風を作ろうとしましたが出来上がりは薄い卵焼きになってしまいました。
卵をもっと沢山入れると良いかもしれません
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの卵料理が食べたくて
1.
卵を溶き塩コショウ
コーヒーフレッシュ
水溶き片栗粉を混ぜ入れる
2.
小さなフライパンに油をしき、野菜ときのこを並べ中火で1分焼く
3.
卵液を回し入れ弱火にし蓋をして表面が固まるまで蒸し焼きにする。
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