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カリフラワーの鮭マヨチーズ焼き
by タイボー☆
子どもが好きな鮭マヨとチーズ! サラダより断然食べやすくて大人気です♪
コツ、ポイント
カリフラワーは茹でたら水にさらさないで! 水っぽくなっておいしくないです。鮭フレークの味がしっかりとあるので塩、こしょうは軽めに!
材料
カリフラワー
1房
鮭フレーク
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
塩、こしょう
各少々
酢
大さじ1
とろけるチーズ
適量
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
カリフラワーをサラダで食べても子どもが喜ばないので、鮭マヨとチーズで焼いたら、パクパク食べてくれました♪ お弁当のおかずにもぴったりです。
1.
カリフラワーを食べやすい大きさに切り分ける。
2.
カリフラワーをかために茹でる。その時に酢を少し入れると色が鮮やかになる。 ザルにあけておく。(水にさらさない!)
3.
鮭フレークにマヨネーズと塩、こしょうを入れて混ぜる。
4.
耐熱皿に茹でたカリフラワーを盛る。その上に鮭マヨをかけてその上にとろけるチーズをのせる。
5.
オーブントースターで5分~10分くらい焼き目がつくまで焼く。 最後にパセリを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5668859
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