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簡単かわいい水玉冷やし中華*七夕
by BiBiすみれ
丸い具材が涼しげでかわいい冷やし中華。 七夕や父の日、夏のおもてなしにもおすすめです。 そうめんで作っても美味しいです。
コツ、ポイント
工程1:砂糖が溶けにくい場合は、沸騰させないよう弱火にかけ煮溶かして下さい。
材料
(2人分)
中華めん
2玉
ミニトマト
6個
キュウリ
1本
お魚ソーセージ
1本
薄焼き卵
適量
練り辛子
お好みで適量
■
スープ
砂糖
大さじ4
酢
90cc
醤油
90cc
熱湯
40cc
ショウガの絞り汁
20cc
ごま油
20cc
帆立貝柱スープの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
千切りの具材より口当たりが良く美味しいと好評です。我が家では丸い具材が定番になりそうです。
1.
スープの材料を全てボウルに入れよく混ぜ砂糖を溶かす。冷やしておく。
2.
キュウリ、お魚ソーセージを薄めの輪切りにする。薄焼き卵は丸形で抜く。トマト4個をスライスする。残り2個は飾り用です。
3.
中華めんを茹でる。茹で上がったら冷水でしっかり締め、水分を切り器に盛る。
4.
3に2を彩りよく乗せ、1のスープをかける。お好みで練り辛子を添える。
https://cookpad.com/recipe/5669202
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