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疲れの吹き飛ぶサラダ
by Jayhawks
グレープフルーツの甘酸っぱさが疲れを吹き飛ばしてくれます。汗をかいた後の、ナトリウム、カリウム補給にもgood!
コツ、ポイント
内果皮にグレープフルーツの実が残っていたら、絞って果汁をとり、サラダに加えると良いと思います。
材料
(5人分)
きゅうり
大1本
玉ねぎ(みじん切り)
半分
アボガド
大1
トマト
大1
グレープフルーツ
1
パクチー
1束
レモン汁
大さじ2
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
ヨルダン人の夫が好きなサラダです。疲れがとれます!
1.
玉ねぎのみじん切りにレモン汁、塩を混ぜておく。
2.
アボガド、きゅうり、トマトを1cm角切り、パクチーは荒いみじん切りに。
3.
グレープフルーツは実だけにする。
4.
1、2、3、4をボールに入れる。
5.
胡椒をふり、オリーブオイルをかけて全体をざっくりと底から混ぜ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5669282
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